Производители картофеля предлагают торговым сетям ввести в ассортимент корнеплоды малого размера 35-55 мм. Об этом сообщил председатель Картофельного союза Сергея Лупехин.
«Картофель калибра 35-55 мм не уступает по качественным характеристикам более крупному. Это та же картошка просто другого размера – не гнилая или проросшая, а самая обычная. Она весьма востребована, например, для запекания, что является наиболее здоровым способом приготовления и потребления», – пояснил он.
Глава союза также обратил внимание, что по требованию сетей производители готовы идти на дополнительные издержки: чтобы исключить пересортицу, картофель будет мелко расфасован по 2,5 – 3 кг в сетке.
«Хочу отметить, что это оптимальная упаковка для потребителя, которая позволяет оценить качество и свежесть продукции. Включение в ассортиментную матрицу торговых сетей качественного картофеля малого размера позволит расширить предложение для потребителей, увеличить сбыт продукции сельхозтоваропроизводителей и сократить их издержки, а также сдержать цены», – подчеркнул Лупехин.
Москва, Светлана Антонова
Источник: