Изначально коктейлем называли смесь крепких напитков, главным компонентом которых были коньяк или ром, с которыми сейчас успешно конкурирует водка. В приготовлении коктейлей важную роль играет удачное количественное сочетание отдельных составляющих частей. Хотя часто соотношение бывает произвольным, что позволяет проявить изобретательность и создавать новые рецепты коктейлей.
Как приготовить коктейль с водкой и овощным или фруктовым соком
Для приготовления коктейля с водкой и томатным соком понадобится:
— 2 рюмки водки;
— 2 рюмки томатного сока;
— 2 ст. л. лимонного сока;
— 2 щепотки соли;
— молотый черный перец;
— измельченный лед.
Все компоненты: водку, томатный и лимонный сок, соль, а также немного молотого черного перца перемешайте в шейкере. Затем разлейте в высокие цилиндрические бокалы, добавьте измельченный лед и подайте к столу.
Очень вкусным получается малиновый коктейль с водкой, который наверняка придется по душе женщинам. Для него потребуется:
— 500 г свежей малины;
— 1 стакан сахарной пудры;
— ½ стакана малинового ликера;
— 300 мл водки;
— ½ стакана воды;
— лед.
Прежде всего, переберите малину и отожмите из нее сок. Затем процедите через марлевый фильтр и добавьте малиновый ликер, водку, воду и сахарную пудру. Смесь очень хорошо размешайте, встряхивая, и разлейте в высокие бокалы, положив предварительно на дно несколько кусочков пищевого льда.
Для приготовления коктейля «Настроение» потребуется больше времени, но результат порадует любителей экзотических напитков. Чтобы приготовить этот коктейль, понадобится:
— 1 л воды;
— 1 стакана сухого красного вина;
— 1 апельсин;
— 1 лимон;
— 1 стакана сахарного песка;
— 60 г чернослива;
— ½ стакана водки;
— ½ ч. л. корицы.
С апельсина и лимона срежьте цедру, измельчите ее ножом, разотрите с сахарным песком и залейте кипящей водой. Из очищенного лимона выжмите сок и смешайте его с водкой и корицей. Затем влейте в приготовленную смесь горячую воду с цедрой. Накройте крышкой и дайте постоять часа 3. После чего процедите через марлевый фильтр, влейте вино, добавьте нарезанный дольками апельсин и чернослив. Коктейль хорошенько охладите и подайте к столу.
Как приготовить коктейль с водкой, кофе и яйцом
Чтобы сделать кофейно-молочный коктейль, надо взять следующие ингредиенты:
— 250 мл крепкого кофе;
— 250 мл молока;
— 30 мл водки;
-30 г сахарного сиропа;
— 1 яичный желток.
Сварите крепкий кофе. Хорошенько взбейте желток с сахарным сиропом. Молоко влейте в кастрюлю, доведите до кипения и, помешивая, добавьте к яично-сахарной смеси горячее молоко, кофе и водку. Размешайте все, немного остудите, разлейте в фужеры и посыпьте молотым кофе.
Для приготовления коктейля «Пучина» потребуется:
— 60 мл водки;
— яичный белок;
— 25 мл лимонного сока;
— 15 г сахарного сиропа;
— 4 кубика пищевого льда.
Соедините водку, лимонный сок, яичный белок, сахарный сироп и пищевой лед. Взбейте все миксером до пенообразного состояния, разлейте в коктейльные фужеры и подайте к столу.
Источник: