В апреле и мае, когда рестораны и кафе работали лишь на вынос и доставку пищи, оборот всей отрасли снизился практически вдвое. Если до марта рестораторы зарабатывали до 4,1 млрд рублей за месяц, то сейчас оборот средств составляет 1,8 – 1,9 млрд рублей.
Такие данные приводит Свердловскстат. Если ассоциировать с в весеннюю пору 2019 года, то утраты еще наиболее осязаемые. В апреле и мае прошедшего года оборот публичного питания составлял 4,520 млрд рублей. В апреле 2020 – 1,825 млрд, в мае 2020 – 1,907 милларда рублей.
Не считая того, Свердловскстат опубликовал оборот организаций по различным видам экономической деятельности за период с января по май 2020 года и сопоставление с этим же периодом 2019 года. Приметно сократился оборот средств на производстве пищевых товаров (66% от прошедшего года либо 32, 829 млрд рублей в этом году). Оборот в сфере области культуры, спорта, организации досуга и развлечений составил 61,2% от уровня прошедшего года – 1,9 млрд рублей с начала года. Деятельность гостиниц и компании публичного питания считали в одной строке – оборот составил 88,3% от уровня прошедшего года либо 10,396 млрд рублей. Но нужно учесть, что до апреля гостиницы и кафе работали. Не считая того, в апреле, мае почти все гостиницы использовались как обсерваторы для приема людей с подозрением на коронавирус.
Есть и отрасли, в каких оборот средств возрос в 2020 году. В 2,5 раза вырос оборот в сфере производства бумаги и картонных изделий (5,739 млрд), В 1,8 раза вырос оборот на производстве фармацевтических средств и материалов, используемых в мед целях – в 1,8 раза (оборот в 2020 году составил 3,666 млрд). На 39% вырос оборот на производствах компов, электрических и оптических изделий (21,096 млрд с января по май).
Екатеринбург, Анастасия Истомина
Источник: