«1000sovetov.ru» рассказывает, где и когда можно попробовать лучшие кофейные напитки от мастеров из разных уголков России.Данная статья предназначена для лиц старше 18 летА вам уже исполнилось 18?
На площадке Трехгорной мануфактуры в зале «Надежда» с 19 по 21 апреля пройдет Moscow Coffee Festival. Этот городской фестиваль ежегодно объединяет под одной крышей любителей кофе, профессионалов индустрии, знающих секреты его приготовления, и современные кофейни России.
Фестиваль организован так, что каждый его гость сможет найти себе занятие по душе. В этом году в нем принимает участие более 80 проектов, из них порядка 15 кофеен и 12 обжарщиков кофе. У посетителей будет возможность попробовать уникальные авторские напитки, которые не найти в повседневном меню кофеен, и подобрать понравившееся зерно для заваривания дома. Девайсы для этого и не только можно будет приобрести на тематическом маркете, здесь вы сможете найти все: от чашек и воронок до фартуков и specialty-шоколада.
На бесплатных образовательных семинарах те, кто заинтересовался кофе впервые узнают о произрастании и истоках кофейной культуры, а для продвинутых пользователей будут организованы мастер-классы и лекции о том, как именно подбирать, оценивать и заваривать зерно, как создавать рисунки молочной пеной в чашке кофе.
На площадке Moscow Coffee Festival также пройдут 4 разных соревнования для профессионалов индустрии, в том числе Национальный чемпионат среди команд кофеен Russian Coffee Cup. Суть этого чемпионата в том, что за звание «Лучшая кофейня России» между собой соревнуются команды из 3-х бариста. Гости фестиваля смогут стать зрителями динамичных чемпионатов поболеть за любимую команду или бариста и открыть для себя новые стороны кофейной культуры.
Помимо кофе на фестивале будут представлены передовые гастрономические проекты Москвы, а значит, на Moscow Coffee Festival можно будет комфортно провести весь день. А если прийти с детьми, они смогут полакомиться свежими смузи и молочными коктейлями.
19 апреля площадка фестиваля будет открыта для прессы по предварительной регистрации. 20 и 21 апреля двери Moscow Coffee Festival распахнутся для всех, вход свободный, а участие во всех активностях бесплатно!
Кофейни — участники фестиваля:
-
BARY | БАРИ (Тула);
Biji Coffee;
BOLSHECOFFEE ROASTERS (Санкт-Петербург);
BreakfastBand (Тверь);
CAMERA OBSCURA COFFEE;
CEZVE COFFEE;
Coffee Like;
COFFEE OWL ROASTERS;
Coffee Workshop;
Cofix;
KAFEMA;
Laboratoria coffee;
LES;
Point Coffee&Food;
SKURATOV COFFEE;
The Welder Catherine (кофейня Floo);
Traveler’s Coffee;
WEST 4;
ДАБЛБИ;
Кофейня 8/25;
Шоколадница.
Иностранные судьи соревнований:
— Renata Malyszko — главный судья чемпионата по Латте-Арт. Сертифицированныйсудья мировых чемпионатов и сертифицированный SCA тренер, консультант по качеству кофе Java Republic (Ирландия).
— Gabriele Limosani — визуальный судья чемпионата по Латте-Арт. Q-грейдер, судья чемпионатов Латте-Арт.
— Valerie Egele — главный судья чемпионата России Coffee in Good Spirits. Сертифицированный судья мировых кофейных чемпионатов. С 2017 года открыла свое обжарочное производство с компанией MOKXA в Страсбурге, Франция.
Когда: 19-21 апреля с 10:00 до 20:00
Где: Рочдельская ул., 15, стр. 24, Трехгорная Мануфактуре, зал «Надежда»
Больше информации: moscowcoffeefestival.com
Источник: