Многие мамы мучаются вопросом: «Что же делать с закупленными впрок, но оставшимися запасами детского питания и сухого молока?» Для некоторых, сухое молоко — вообще неясный продукт: что из него готовить и как? Оказывается, из сухого молока можно приготовить отличные сладости.
Вам понадобится
- «Мамины трюфели»
- 3-4 стакана сухого молока
- 1/2 стакана обычного молока
- 2 ст.л какао
- 40 г сливочного масла
- 4 ст.л сахара
- панировочные сухари или кокосовая стружка
- «Банановое наслаждение»
- миндаль — 100 г
- сахар — 3 ст.л
- сухое молоко — 2-3 стакана
- банан — 1 шт
- молоко — 2 ст.л
- сливочное масло — 20 г
- кокосовая стружка
1
«Мамины трюфели»
Молоко, сахар и масло поместите в кастрюлю. Поставьте на плиту на самую малую мощность огня и постоянно помешивайте. Варите до полного растворения сахара. Полученную смесь оставьте охлаждаться.
2
В уже холодную смесь добавьте какао и постепенно вводите сухое молоко. Масса должна стать вязкой настолько, чтобы при перемешивании легко отходила от стенок кастрюли. Но не добавляйте слишком много, не то получите «деревянный» эффект.
3
Сформируйте из получившейся массы трюфели и обваляйте их в панировочных сухарях или в кокосовой стружке.
4
«Банановое наслаждение»
Разомните в глубокой миске ложкой банан, добавьте к нему молоко, сахар и размягченное сливочное масло, тщательно перемешайте. Постепенно вводите в массу сухое молоко до получения однородной густой и вязкой массы.
5
Отщипните кусочек полученной массы, положите на него миндальный орешек и скатайте шарик так, чтобы миндаль оказался внутри шарика. Таким образом сформируйте все конфеты.
6
Обваляйте полученные конфеты в кокосовой стружке. Блюдо сразу же готово к употреблению.
7
Таким же образом можно приготовить «клубничное наслаждение», заменив банан клубникой. Отличным вариантом будет также «черничное наслаждение», черника содержит много витаминов и изофлавонов, которые просто необходимы для хорошего зрения.
Источник: