Как приготовить салат из краба

Как приготовить салат из краба

Салаты из морепродуктов – это вкусные и полезные блюда. Используемые для их приготовления ингредиенты богаты витаминами, микроэлементами и питательными веществами. Также морепродукты имеют низкую калорийность, поэтому их можно смело рекомендовать людям, стремящимся похудеть. Для приготовления салатов обычно используются мидии, крабы, кальмары или креветки. Главное правило – морепродукты должны быть свежие. Попробуйте приготовить простой салат из краба.

Вам понадобится

  • краб — 1 штука,
  • горох сладкий стручковый — 120 грамм,
  • огурец — 1-2 штуки,
  • репчатый лук — 0,5 головки,
  • яйцо куриное — 3 штуки,
  • листья салата руккола — 100 грамм,
  • майонез — по вкусу,
  • соль и перец — по вкусу,
  • кастрюля,
  • дуршлаг,
  • нож,
  • разделочная доска.

1

Возьмите краба, помойте его. Положите краба в кастрюлю с водой. Накройте крышкой и доведите до слабого кипения. Варите, отведя 15 минут на первые 500 грамм мяса краба и по 8 минут на дополнительные 500 грамм. Вытащите краба из кастрюли и дайте ему остынуть.

2

Извлеките мясо из краба. Крупные куски мяса порежьте.

3

Возьмите яйца, отварите их. После того как яйца остынут очистите их от скорлупы.

4

Возьмите стручки сладкого горошка. Хорошо промойте их, используя дуршлаг. Порежьте стручки, положите их в кастрюлю с водой. После закипания варите горошек 5 минут. После чего сразу охладите под холодной водой. Оставьте на несколько минут в дуршлаге, чтобы дать воде стечь.

5

Возьмите огурцы и лук. Огурцы помойте под струей холодной воды, дайте им обсохнуть. Репчатый лук очистите и сполосните.

6

Возьмите сваренные яйца, огурцы и репчатый лук. Нарежьте лук, огурцы и яйца соразмерно уже нарезанным кускам крабового мяса.

7

Все компоненты салата тщательно перемешайте и заправьте майонезом. Добавьте в салат соль и перец по вкусу.

8

Листья рукколы хорошенько промойте и дайте им высохнуть. Положите салат на листья рукколы. Подавайте его как холодную закуску.
Приятного вам аппетита.

Источник: justlady.ru

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий