Не имея кулинарных навыков, приготовить песочное печенье в домашних условиях очень легко, имея под рукой только муку, сахар, маргарин и яйца. Из сочетания таких простых продуктов даже в неопытных руках получается вкусная домашняя выпечка, которую не стыдно подать к чаю.
Вам понадобится
- Мука – один стакан;
- маргарин – 200 г;
- сахар – один стакан;
- яйцо;
- 1/4 ч. ложки соды;
- ванилин
- сок лимона.
1
Чтобы приготовить тесто для печенья, взять глубокую миску, только не эмалированную. Размешать в ней одно куриное яйцо со стаканом сахара.
2
Разогреть на плите или в микроволновой печи 200 г маргарина до температуры парного молока.
3
Соединить растопленный маргарин с сахарно-яичной смесью. Все тщательно перемешать.
4
Загасить в стакане соду с лимонным соком. Когда она перестанет пениться, влить в тесто, всыпать ванилин и перемешать еще раз.
5
Теперь добавляют муку. В зависимости от ее клейкости, количество увеличивается. Должно получиться однородное тесто, не прилипающее к рукам, которое можно раскатать скалкой.
6
Посыпать стол мукой и сделать из теста пласт толщиной не более 0,5 см. Формочкой вырезать звездочки, сердечки, полумесяцы и др. фигурки, уложить их на смазанный противень и поставить в духовку.
7
После того, как домашнее печенье будет готово, нужно его остудить и обсыпать сахарной пудрой. Теперь можно звать гостей к столу и приступать к чаепитию.
Источник: