Рецептов приготовления тортов достаточно много. Ни одно событие в нашей жизни не обходится без них. Хитростей и способов приготовления теста у каждой хозяйки немало. Торты одинаково любят как малыши, так и взрослые, а особенно вкусными считаются торты с добавлением сгущенного молока. Они очень просты в приготовлении и нежны на вкус. Украшают эти изделия обычно кокосовой стружкой, тертым шоколадом и фруктами.
Вам понадобится
- для теста:
- яйцо (4 шт);
- сахар (3 стакана);
- кефир (2 стакана);
- сода (2 ч.л.);
- соль (1/2 ч.л.);
- уксус (1 ч.л.);
- какао (3 ст.л.);
- мука (3 стакана);
- Для крема:
- сливочное масло (500 г);
- сгущенное молоко (1 банка).
- Посуда:
- миска;
- миксер;
- сито;
- разъемная форма;
- пищевая бумага.
1
Возьмите миску и миксер, взбейте яйца, добавьте сахар и соль.
2
В каждом стакане кефира погасите уксусом по ложке соды и добавьте кефир во взбитую массу.
3
Возьмите сито и просейте муку с какао. Постепенно соедините с яичной массой. Замесите тесто.
4
Нагрейте духовку до 180 С.
5
В разъемную форму положите бумагу для выпекания.
6
Выложите в нее 1/3 теста, разровняйте и поставьте в духовку на 15-20 минут.
7
Готовый корж опрокиньте на решетку, бумагу удалите.
8
Таким же образом испеките еще два коржа.
9
Для приготовления крема размягченное сливочное масло хорошо взбейте со сгущенкой с помощью миксера.
10
Смажьте получившимся кремом остывшие коржи.
11
Сложите коржи друг на друга. Можете украсить торт тертым шоколадом и рублеными орехами — грецкими, фундуком или миндалем. Торт со сгущенкой готов!
Источник: