На газовой плите очень удобно готовить — открытый огонь быстро разогревает блюдо; при необходимости температуру нагрева можно регулировать. Однако при использовании газа не стоит забывать, что это взрывоопасный вид топлива. Чтобы свести к минимуму возможные риски, производители газовых плит устанавливают на свою продукцию особое устройство — газ-контроль.
Принцип работы устройства, называемого «газ-контроль», несложен: в случае непреднамеренного погасания пламени механизм перекрывает подачу газа к духовке, конфоркам. Наличие такого устройства гарантирует невозможность утечки голубого топлива.
Конструкция
В техническом плане устройство механизма тоже довольно простое. В конструкцию входит электромагнитный клапан, термопара, провод. Первый элемент представляет собой встроенный механизм, который связан с краном конфорки. Когда с термопары приходит сигнал о наличии высокой температуры (вы зажгли газ на конфорке), клапан нажимает на конфорочный кран и в результате тот остается в открытом положении.
Термопара – две тонкие проволоки из разных сплавов, концы которых соединены между собой. Соединение представляет собой сплавленный шарик, который может быть упрятан в корпус. При воздействии температуры на свободных концах термопары возникает электрический ток, который и подается на термоклапан. Термопара устанавливается точно на границе огня, у конфорки.
Некоторые нюансы
Техническое устройство газ-контроля таково, что после аварийного срабатывания розжиг необходимо производить заново. Здесь есть небольшое неудобство: для того чтобы термопара разогрелась, нужно подождать некоторое время. Т.е., приходится в течение нескольких секунд (от 1-й до 20-ти, в зависимости от производителя и модели) держать ручку регулирования пламени конфорки в определенном положении после воспламенения газа. В противном случае холодная термопара отключит подачу топлива. Подобный эксплуатационный минус с лихвой окупается гарантией безопасности.
При длительной эксплуатации иногда можно заметить, что время разогрева термопары увеличилось, — обычно это связано с загрязнением; после очистки выводов у конфорки время разогрева войдет в норму. Если же улучшения не произошло, то необходимо заменить термопару, а возможно и электромагнитный клапан. В подобных ситуациях разумнее обращаться в газовое хозяйство к специалистам.
Также не рекомендуется принудительно уменьшать время разогрева термопары, — обычно различными способами обеспечивают давление на клапан, чтобы открыть свободный путь газу. Не стоит забывать, что самостоятельное вмешательство в систему газовых приборов автоматически перекладывает ответственность за последствия с газового хозяйства на собственника.
Источник: